냉이먹는방법

마트나 시장가보니 냉이가 많이 나와있어라구요 오늘은 뭘해줄까 하다가 얼마전에 어설프게 얻어걸린 냉이전을 아이들이 맛있게 먹어줘서 해보았어요~ 냉이를 깨끗하게 세척해주었어요~ 바로 전으로 하면 아이들이 먹기에 질길수가 있기때문에 끓는 물에 살짝 데쳐주었어요~~ 냉이도 시금치마냥 금방 숨이 죽더라구요~ 물기를 꼭~짜서 이게 냉이인지 뭔지 모르게 다져줍니다 ㅋㅋ 뿌리와 줄기만나는 그곳(?)은 다져도 식감이 거슬릴수 있어서 잘라 벌렸어요 당근과 계란, 버섯이 없어서 풍미만 풍기라고 표고버섯 가루를 조금 넣어줬어요~ (없으면 안넣으셔도 상관없어유~ㅎㅎ) . 부침가루와 밀가루 반반 섞어 넣고 물을 조금씩 넣어주며 농도를 맞춰줍니다~ 쉐킼 쉐킼 ㅋㅋㅋ 일단 부쳐봅니다 ㅋㅋ 사실 밀가루를 너무 많이 넣어서.. 냉이가 ..