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고소하고 맛있는 부추전 부치는 법~!
고소하고 맛있는 부추전 부치는 법~!
2017.03.09얼마전 뒷동언니랑 장보러갔는데 부추는 항상 다 못먹는다고 반 나눠줬어요~ 냉장고에 넣어놓고 깜박하고 있다가 운동하고 고픈 배를 쥐어잡고 열심히 부쳤답니다 ㅋㅋ 부추 반단을 깨끗히 씻어서 준비해줘요~ 먹기좋게 자른뒤 부침가루 1컵 반정도 넣어줬어요 저는 밀가루나 부침가루를 많이 넣지 않아요 다시 말해 부추를 많~이 넣지요 ㅎ 그리고 바삭한 식감을 위해 계란1개도 넣어줍니다~ 양파를 넣어도 맛있는데 큰애는 양파를 다 골라내 먹어서 뺐어요 그리고! 국간잔 반숟가락정도 넣는데 간장을 넣으면 따로 간장을 안찍어먹어도 되고 훨씬 깊은 맛이 나는것 같아 넣어줘요~ (저는 간장 매니아 ㅋㅋㅋㅋ) 쓱쓱 섞어줍니다~ 부침가루를 많이 안넣어서 흡사 야채튀김같기도 하네요 ㅎㅎ 사진엔 없지만 색감을 위해 당근도 넣었어요~ 원래..