반찬

너무 쉽지만 비율 잘못맞추면 짜거나 싱거운 메추리알 장조림~!!!! 그 장조림 제가 해 보았습니다~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 간단 레시피기에 아주 간단한 재료로만 만들어 보았습니다 재료 : 진간장, 올리고당, 통마늘, 대파, 생수 생수 500ml를 냄비에 넣어주고 재료들을 몽땅 넣어줍니다 육수용으로 마늘과 대파만 넣었지만 미림이나 통후추, 양파등 더 첨가해서 끓이면 더 맛있겠죠?ㅎㅎㅎ 재료 넣고 팔팔 끓기 시작하면 중간불로 줄여줍니다 내 가스렌지는 소중하니깐용 ㅋㅋㅋ (몇번 넘친적 있는건 안비밀....) 중간불로 줄인 후 5분~7분정도 더 끓여줍니다~ 시간이 지나면 대파가 물러있을거에요 그럼 쏙 빼주고 메추리알을 넣어줍니다~ 메추리알 넣고 10분~15분정도 간장물을 졸여준다고 생각하며 끓여주세요 저는 15분정도 끓였..