오이무침백선생

재료도 과정도 쉬운 오이무침~오이는 수분이 96%일정도로 수분이 많고비타민C도 많이 들어있고, 캴륨이 있어나트륨 배출에 도움을 준다고 합니다 함께 중금속 배출도 돕는다하네요 다만 오이에는 다른 채소의 비타민C를 파괴하는 성분이 있으니 비타민C가 많이 들어있는 채소와는 함께 먹지 않는게 좋다고 해요~오이를 소금에 절인 후 면포로 수분을 꼭 짜면꼬들꼬들한 식감이 살아나는 식감좋은 오이가 된답니다다 못먹고 저장을 해야 할 경우 수분을 제거해서물이 생기지 않아서 싱거워지지도 않고 식감은 그대로 살아있어요~ 레시피 영상 ▼▼▼("구독" 하시면 레시피 영상을 빠르게 받아보실 수 있답니다 ^^) 재료는 아주 간단하답니다오이 1개소금 (또는 국간장)참기름통깨 (갈아서 깨소금으로 사용합니다) 오이 세척법은 1. 굵은 소..