자취반찬

동영상 ▼▼▼ 재료는 비엔나소시지 400g 집에 있는 갖가지 채소 (양파, 당근, 파프리카, 파인애플 등...) 간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술 케첩 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 물 3 큰 술 후추, 통깨 어른용 고추장 반 큰술, 물 1 큰 술, 설탕 반 큰술 (단 거 싫어하면 패스) 고춧가루 소시지에 칼집을 내주세요 그래야 터지지 않고 양념이 잘 스며듭니다 끓는 물에 소금 살짝 넣고 팔팔 끓으면 소시지를 넣고 1분 정도 데쳐주세요 불순물들과 기름들이 어느 정도 제거가 된답니다 집에 있던 야채들을 준비했어요 당근 사진이... 어디 갔지...-_-;; 당근도 넣었답니다 ^^;; 캔 파인애플을 넣으면 올리고당과 설탕의 양을 줄여주세요 생 파인애플은 신맛이 강하지만 캔 파인애플..

김치 어렵지 않아요! 특히 물김치는 더 어렵지 않아요~! 동영상 ▼▼▼ 재료- 무 2/3, 배 1/2, 당근 약간, 쪽파 1/4단, 알배기 배추 반 통, 양파 3/4, 멸치 액젓(까나리액젓 도 괜찮아요) 4 큰 술, 소금 절일 때 두 주먹, 간할 때 두 큰 술 매실액 4 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 생강가루 2티스푼 무는 다 쓰지 않고 2/3 정도만 썼어요 나박하게 썰어줍니다 (네모 모양으로!) 다 썰은 무는 소금 한 주먹 넣고 절여줍니다 배추도 나박하게 썰고 소금 한 주먹 넣고 절여줍니다 쪽파는 1/4단 정도~ 부수적인 야채는 개인 취향에 맞춰서 넣어 주심 돼요 저는 아이들이 파는 먹지 않아서 색만 내려고 조금 넣었어요 시원함과 달달함을 내기 위해 배를 넣었어요~ 저는 아이들이 배를 찾아 먹어서 나..