초간단 반찬 감자채 볶음 만드는 방법

 

 

 

감자채 볶음!!!
우리 채블리가 너무너무 애정 하는
반찬 중에 탑 3에 드는 반찬이랍니다

오늘 포스팅은
감자채 볶음을 좀 더 간단하면서도
맛있게 만드는 방법을
알려드릴세요~~~

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동영상 ▼▼▼

 

 

재료 : 감자 두 개, 당근 약간, 다진 마늘 1 큰 술
소금 1티스푼, 통깨, 오일

 

 

 

감자를 자르기 전에
감자 삶을 물을 올려놓습니다
소금 살짝 톡톡해서요~

 

 

 

감자는 되도록 일정한 크기로
잘라주시는 게 좋고요~
안되면 우리에겐 채칼이 있죠~!!! ㅋㅋ

 

 

 

물이 팔팔 끓으면 잘라놓은
감자를 퐁당 넣어줍니다
저는 1분 30초 정도 삶았는데
굵기에 따라 햇감자인지 묵은 감자인지에 따라
삶는 시간은 다르니까!
중간중간 먹어보세요~~~ ㅎㅎㅎㅎ
푹 익으면 절대 절대 안 돼요
그러면 볶을 때 다 으스러진답니다
설익은 상태가 좋아요

 

 

 

감자가 익을 동안 당근을 채 썰어 준비해주시고요~

 

 

 

감자가 다 익으면 체에 밭쳐서
찬물로 한번 휙~ 헹궈주세요
살짝 휙~
그 느낌 아시죠? 살짝 휙~!ㅋㅋㅋ

 

 

 

팬에 기름을 두르고 당근과
다진 마늘을 볶아줄게요
다진 마늘이 들어가야 향도 좋고
맛있더라고요~

다진 마늘은 잘 탈 수 있으니
중간불에 타지 않게 섞어주며 볶아주세요~~

 

 

 

마늘이 다 익어갈 즘
삶아놓은 감자를 투하!!!!!!!!!!
그리고 잘 섞어줍니다

 

 

 

간은 소금으로만 할 거예요~
입맛에 따라 넣어주시면 되고요
저는 1티스푼 (2티스푼 같은)
넣었어요

 

 

 

감자가 다 익었으면
통깨를 넣어주시면 됩니다

개인 취향에 따라
마지막에 참기름 살짝 넣어주셔도
맛나요~~~

감자채 볶음 정말 쉽죠? ㅎㅎㅎ

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