두부요리

밭에서 나는 소고기라 할 정도로단백질이 풍부한 두부!울집 작은 아가씨는 엄~~청 좋아라하는데큰 아가씨는 잘 안먹으려고 하더라구요그래서 강정으로 해줬는데대성공이었답니다이 레시피는 남녀노소할것없이다 드실수 있고 아주 쉬운 레시피니꼭 해서 드셔보세요~~ [재료]두부 200g식용유 넉넉히전분가루 3큰술간장 1큰술케첩 1큰술물엿 1큰술참기름 1/2큰술다진마늘 1/2큰술물 3큰술통깨 적당히*아이연령, 입맛에따라케첩, 다진마늘은 가감하세요*물엿대신 설탕 또는 올리고당을사용하셔도 무방합니다*전분가루 대신 밀가루, 부침가루를사용하셔도 무방합니다 두부는 한 입 크기로 잘라주세요 넓은 접시에 전분가루 3큰술을 넓게 펴주세요위생팩에 두부와 전분가루를 넣고흔들어 섞어주는 간단한 방법도 있지만전분이 뭉쳐있어서 이것또한 개별로 다..

두부를 사고 한번에 다 사용할순 없잖아요~ 이방법이면 오~~래동안 보관할수 있답니다... 그래도 오~래되기전에 먹어야겠죠? ㅋㅋ 찌개에 넣고 이만큼이 남았어요 딱 들어맞는 통에 쏙 넣어 주구요! 생수를 푹 잠길때까지 부어 줍니다~ 생수나 정수기물로 해야한대요~ 그래야 맛이 변한지 않는답니다 . 마지막으로 뚜껑을 다아서 냉장 보관하시면 됩니다~ 여기서 중요한 점은 하루에 한번정도는 물을 갈아주는게 좋다고 해요~ (사실 저는 2,3일에 한번씩 갈았던 적도 있습니다 ㅋㅋㅋ) 혼자사시거나 식구가 적은 분들은 두부 한모 사서 다 드시기 힘든데 이렇게 보관하고 드시면 버리는거 없이 다~ 드실수 있을거에요~!