버섯볶음만드는방법

간단한 반찬 버섯볶음을 해보았어요~ 저희집 아이들 그리고 아빠는 버섯볶음 엄청 좋아한답니다~ 버섯을 하나씩 떼서 준비해줘요~ 끓는물에 소금을 넣고 준비된 버섯을 넣어줘요~ 버섯이 덜익으면 꾸리꾸리한 냄새가 나잖아요~ 그래서 저는 바로 볶지 않고 살짝 데쳐줘요~ 물이 끓어오르고 30초정도 후에 건져줍니다 버섯의 비타민은 물에 녹는 수용성이라 되도록이면 살짝 기름에 볶아먹는게 몸에 좋겠지만 바로 볶으면 물이 너무 많이 생기더라구요 그래서 데쳐서 체반에서 물기가 좀 빠지면 볶아줘요~ 기름을 두르고 (일반 식용류들) 다진마늘을 함께 넣어주어요 다진마늘은 빨리 타기 때문에 중불에서 볶아줍니다 저는 소금으로만 간하지 않고 국간장도 살짝 넣어줘요~ 그럼 좀더 깊은맛이 나더라구요~ 국간장 반숟가락, 소금 약간 아이들이..