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초간단 반찬 감자채 볶음 만드는 방법
초간단 반찬 감자채 볶음 만드는 방법
2018.09.17감자채 볶음!!! 우리 채블리가 너무너무 애정 하는 반찬 중에 탑 3에 드는 반찬이랍니다 오늘 포스팅은 감자채 볶음을 좀 더 간단하면서도 맛있게 만드는 방법을 알려드릴세요~~~ 동영상 ▼▼▼ 재료 : 감자 두 개, 당근 약간, 다진 마늘 1 큰 술 소금 1티스푼, 통깨, 오일 감자를 자르기 전에 감자 삶을 물을 올려놓습니다 소금 살짝 톡톡해서요~ 감자는 되도록 일정한 크기로 잘라주시는 게 좋고요~ 안되면 우리에겐 채칼이 있죠~!!! ㅋㅋ 물이 팔팔 끓으면 잘라놓은 감자를 퐁당 넣어줍니다 저는 1분 30초 정도 삶았는데 굵기에 따라 햇감자인지 묵은 감자인지에 따라 삶는 시간은 다르니까! 중간중간 먹어보세요~~~ ㅎㅎㅎㅎ 푹 익으면 절대 절대 안 돼요 그러면 볶을 때 다 으스러진답니다 설익은 상태가 좋아요 ..
한입 야채 돈까스 시식 후기
한입 야채 돈까스 시식 후기
2017.03.31쿠팡에서 잘 팔린다고 올라와있길래 사봤어요 그리고 전자렌지에 돌려먹어도 된데서 더 혹 ㅋㅋ 1키로에 1만원 쬐끔 넘는 가격이에요~ 아쉽게도 중국사 재료가 많이 보이네요 성분표시 자세히 적혀있어요 포장이 일반적인 냉동식품 포장보다 얇은편이어서 봉지클립이 잘 꽂혀서 좋네요 ㅋ 3개만 먹어보려고 꺼내봅니다 크기는 대략 이정도. 어른이 한입에 먹기엔 큰듯해요 난독증인지... 숫맹(?)인지 2분 10초를 2분 30초로 잘못봤네요 ㅋㅋㅋ 그래도 40초 남기고 꺼냈어요 양이 적어서 그런지 이미 안에서 지글지글 거리고 있더라구요 꺼냅니다 비쥬얼은 나쁘지 않아요 그렇다고 이쁘지도 않아요 ㅋㅋㅋ;; 전자렌지에 돌려서 살짝 쪼그라든듯해요 속의 비주얼이에요 고로케? 같은 비주얼이죠? 맛도 코로케 같아요 근데 식감이 ㅠ 수분이..
아이들 부드럽고 짜지 않은 멸치볶음 만들기
아이들 부드럽고 짜지 않은 멸치볶음 만들기
2017.03.15저희 둘째는 이도 몇개 없는 아이가 멸치볶음을 엄청 좋아해요 물론 많이 집어 먹을때는 짠맛,단맛 쪽 빨아먹고 뱉지만요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오래간만에 한 멸치볶음 아이들을 위해 짜지않고 부드럽게 해 보았어요 집앞마트서 구매한 멸치를 준비했어요 그냥 볶아서도 먹지만 그냥 하면 짤뿐만 아니라 딱딱하기도 하죠 그래서 아이들이 먹기 좋게 부드럽고 짠맛은 뺄수 있게 생수에 담궜어요 (기호에 따라 다르지만 전 간을 하지 않을거기 때문에 2분정도만 담궜어요) 체에 물기를 뺀 후 후라이팬에 수분이 날아가도록 볶아줍니다~ 어느정도 담궈놨기 때문에 많이 볶는다고해서 다시 딱딱해지지 않아요~ . 어느정도 볶아지면 견과류나 깨를 넣어줘요 마침 집에 견과류가 떨어져서 저는 깨를 넣어줬어요 듬뿍~~ㅎㅎㅎ 그리고 아가베시럽이나 올리고..
고소하고 맛있는 부추전 부치는 법~!
고소하고 맛있는 부추전 부치는 법~!
2017.03.09얼마전 뒷동언니랑 장보러갔는데 부추는 항상 다 못먹는다고 반 나눠줬어요~ 냉장고에 넣어놓고 깜박하고 있다가 운동하고 고픈 배를 쥐어잡고 열심히 부쳤답니다 ㅋㅋ 부추 반단을 깨끗히 씻어서 준비해줘요~ 먹기좋게 자른뒤 부침가루 1컵 반정도 넣어줬어요 저는 밀가루나 부침가루를 많이 넣지 않아요 다시 말해 부추를 많~이 넣지요 ㅎ 그리고 바삭한 식감을 위해 계란1개도 넣어줍니다~ 양파를 넣어도 맛있는데 큰애는 양파를 다 골라내 먹어서 뺐어요 그리고! 국간잔 반숟가락정도 넣는데 간장을 넣으면 따로 간장을 안찍어먹어도 되고 훨씬 깊은 맛이 나는것 같아 넣어줘요~ (저는 간장 매니아 ㅋㅋㅋㅋ) 쓱쓱 섞어줍니다~ 부침가루를 많이 안넣어서 흡사 야채튀김같기도 하네요 ㅎㅎ 사진엔 없지만 색감을 위해 당근도 넣었어요~ 원래..
아이들 입맛에 딱! 닭간장조림
아이들 입맛에 딱! 닭간장조림
2017.03.09오래간만에 닭고기 반찬을 해줬어요~ 간장으로 양념해서 담콤짭쪼름한 맛있는 닭간장조림! 왠일인지 고기 싫어하는 큰애가 닭다리 하나를 뜯었어요! ㅎㅎ 양은 한끼먹을양만 준비했어요~ 다리하나, 날개하나 가슴살 두개 물에 깨끗히 씻은 후, 껍질과 지방은 다 떼어냈답니다 그리고 찬물에 통후추와 월개수잎 하나를 넣고 잡냄제거겸 익혀줍니다~ 10분에서 15분정도 익혔어요~ 양념은 진간장 두스푼 설탕 한스푼 다진마늘 한스푼 미림 한스푼 참기름 한스푼 여러가지 채소~ 닭이 읽을 동안 양념과 야채가 준비됐구요~ 고기를 건져 양념에 같이 살살 주물럭 해줍니다 양념이 잘 베도록~ 그리고 먹기전 바로 조려먹으려고 냉장실에서 숙성시켰어요~ 물 2컵을 붓고 냄비에 담아서 조려줍니다~ 채소들이 다 익어서 떡을 넣었어요~ 떡볶이 떡이..
계란말이 도톰하고 이쁘고 맛있게 만드는 방법!
계란말이 도톰하고 이쁘고 맛있게 만드는 방법!
2017.03.07우리집 단골 메뉴 계란말이~! 쉬우면서도 어려운 계란말이 마는 방법을 소개해 볼게요~ 어제 우리 아이들 저녁상은 푸짐했지요 ㅋ 주말에 마트서 장을 봐왔더니 해줄게 많더라구요~ㅎ 계란 6개를 풀었어요~ 특란이라 양은 이정도~ 저희 아이들은 파를 엄청나게 싫어해요... 아마도 엄마를 닮아서 그런가 ㅠㅠ 지금은 파를 잘 먹지만 결혼하기전까지 파먹으면 구역질이 난다고 해야되나 파에 대한 나쁜기억이 있었는지 못먹겠더라구요 ㅋㅋ 근데 결혼 후 파좋아하는 남편만나서 파김치도 먹고 잘~먹는답니다 ㅋㅋ 유일하게 계란말이에 들은 파는 먹어요 ㅎㅎ 파와 당근을 다져 넣었는데 가끔 스팸 데쳐서 넣어주는데 맛나답니다 ㅎㅎㅎ 간은 계란1개당 소금 1꼬집을 넣어요 그럼 거의 맞더라구요~ 저는 아이들 먹을거라 3꼬집만 넣었어요~ 저..