버섯볶음맛있게하는법

얼마 전 동네 마트에서 할인 행사를 해서 전단지에 필요한 것 체크해서 동네 엄마들과 출동했었더랬어요 ㅋㅋ 느타리버섯을 할인을 하는데 글쎄... 스티로폼 박스 있죠? 한 40x30? 정도 되는 큰 박스... 그게 4천 원대인 거예요!! 사실 싼 것도 싼 거지만... 이걸 사가서 다 못 먹고 버릴까 봐 선뜻 살 수가 없더라고요 ㅠㅠ (한번 버린 경험이 ㅠㅠ) 계속 느타리버섯 주위만 맴돌다가 결국!!! 사 왔습니다 ㅋㅋㅋ 버섯의 반절 좀 넘는 양은 우리 마루미 엄마들 3명 볶아서 나눠주고 우리 집은 남은 걸로 두 번 볶아서 먹었어요 그 반절로 오늘 느타리버섯볶음을 해보았습니다~~~ 동영상 ▼▼▼ 재료는 느타리버섯 3주먹? 정도... 정확한 양을 안재고 바로 영상을 찍느라 ㅠㅠ 다진 마늘 1 큰 술, 당근 먹을..

간단한 반찬 버섯볶음을 해보았어요~ 저희집 아이들 그리고 아빠는 버섯볶음 엄청 좋아한답니다~ 버섯을 하나씩 떼서 준비해줘요~ 끓는물에 소금을 넣고 준비된 버섯을 넣어줘요~ 버섯이 덜익으면 꾸리꾸리한 냄새가 나잖아요~ 그래서 저는 바로 볶지 않고 살짝 데쳐줘요~ 물이 끓어오르고 30초정도 후에 건져줍니다 버섯의 비타민은 물에 녹는 수용성이라 되도록이면 살짝 기름에 볶아먹는게 몸에 좋겠지만 바로 볶으면 물이 너무 많이 생기더라구요 그래서 데쳐서 체반에서 물기가 좀 빠지면 볶아줘요~ 기름을 두르고 (일반 식용류들) 다진마늘을 함께 넣어주어요 다진마늘은 빨리 타기 때문에 중불에서 볶아줍니다 저는 소금으로만 간하지 않고 국간장도 살짝 넣어줘요~ 그럼 좀더 깊은맛이 나더라구요~ 국간장 반숟가락, 소금 약간 아이들이..