아기반찬
차례상에 올리는 물김치! 나박김치! 맵지 않아 아이들도 잘 먹어요~
차례상에 올리는 물김치! 나박김치! 맵지 않아 아이들도 잘 먹어요~
2018.09.18김치 어렵지 않아요! 특히 물김치는 더 어렵지 않아요~! 동영상 ▼▼▼ 재료- 무 2/3, 배 1/2, 당근 약간, 쪽파 1/4단, 알배기 배추 반 통, 양파 3/4, 멸치 액젓(까나리액젓 도 괜찮아요) 4 큰 술, 소금 절일 때 두 주먹, 간할 때 두 큰 술 매실액 4 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 생강가루 2티스푼 무는 다 쓰지 않고 2/3 정도만 썼어요 나박하게 썰어줍니다 (네모 모양으로!) 다 썰은 무는 소금 한 주먹 넣고 절여줍니다 배추도 나박하게 썰고 소금 한 주먹 넣고 절여줍니다 쪽파는 1/4단 정도~ 부수적인 야채는 개인 취향에 맞춰서 넣어 주심 돼요 저는 아이들이 파는 먹지 않아서 색만 내려고 조금 넣었어요 시원함과 달달함을 내기 위해 배를 넣었어요~ 저는 아이들이 배를 찾아 먹어서 나..
초간단 반찬 감자채 볶음 만드는 방법
초간단 반찬 감자채 볶음 만드는 방법
2018.09.17감자채 볶음!!! 우리 채블리가 너무너무 애정 하는 반찬 중에 탑 3에 드는 반찬이랍니다 오늘 포스팅은 감자채 볶음을 좀 더 간단하면서도 맛있게 만드는 방법을 알려드릴세요~~~ 동영상 ▼▼▼ 재료 : 감자 두 개, 당근 약간, 다진 마늘 1 큰 술 소금 1티스푼, 통깨, 오일 감자를 자르기 전에 감자 삶을 물을 올려놓습니다 소금 살짝 톡톡해서요~ 감자는 되도록 일정한 크기로 잘라주시는 게 좋고요~ 안되면 우리에겐 채칼이 있죠~!!! ㅋㅋ 물이 팔팔 끓으면 잘라놓은 감자를 퐁당 넣어줍니다 저는 1분 30초 정도 삶았는데 굵기에 따라 햇감자인지 묵은 감자인지에 따라 삶는 시간은 다르니까! 중간중간 먹어보세요~~~ ㅎㅎㅎㅎ 푹 익으면 절대 절대 안 돼요 그러면 볶을 때 다 으스러진답니다 설익은 상태가 좋아요 ..
[아이간식] 소떡소떡 집에서 해먹기!!! 안성휴게소는 못 가지만 집에서 만든 것도 충분히 맛있다!!!
[아이간식] 소떡소떡 집에서 해먹기!!! 안성휴게소는 못 가지만 집에서 만든 것도 충분히 맛있다!!!
2018.09.11이영자 씨의 먹방을 보고 해먹어 보기로 벼르던 소떡소떡!!! 어린아이들이 먹어야 하니까 안 매운 소스로 만들어 보았어요~ (언제쯤 고추장을 먹어보려나 ㅠㅠ) 영상 ▼▼▼ 재료 - 전날 사놓은 떡볶이 쌀떡, 비엔나소시지, 꼬지 양념장 재료 - 진간장 1 큰 술, 케첩 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 (1:1:1) 양념치킨 소스 1 큰 술 (치킨 시켰을 때 오는 그것!!) 물 3 큰 술 전날 사온 떡이라 붙어있는 것부터 땠어요 말랑말랑해지게 삶을 거예요~ 비엔나소시지는 칼집을 내주시거나 껍데기를 벗겨주세요 (질겨서 못 먹는 아이는 벗기세요~) 껍질은 삶은 후에 벗기면 잘 벗겨져요~~ 끓는 물에 떡이 말랑해질 때까지 삶다가 찬물에 헹궈주세요~ 소시지도 30초에서 1분 삶아줘요 나쁜 성분도 빠지고 짠맛도 빠져서 ..
밥반찬으로 너무 좋아 간장두부조림~ 두부 싫어하는 우리 아이도 잘 먹어요
밥반찬으로 너무 좋아 간장두부조림~ 두부 싫어하는 우리 아이도 잘 먹어요
2018.09.10글쎄 글쎄 냉장고에 유통기한 임박한 두부가 있더라고요... 눈에 보이긴 했었는데 해먹어야지 해먹어야지 해놓고~!!!! 계속 안해먹은거...ㅠㅠ 드디어 해먹었습니다~!!! 우리 챈니는 좋아하지만 채이는 싫어하는 두부요리 ㅎㅎㅎ 아예 안 먹는다는걸... 한 입만 먹어보라고 했더니 그릇에 담아준 건 다~~ 먹었답니다~ㅎㅎ 동영상 ▼▼▼ 재료 : 두부 한 모(큰 편이에요 380g), 쪽파 한 큰 술, 다진 당근 한 큰 술, 다진 마늘 한 큰 술, 진간장 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 양파 적당히 두부를 구울 기름과, 통깨! 두부를 잘라서 물기를 빼줄게요 집에 면포가 없어서 키친타월을 사용했어요 조만간 면포를 구입해야겠다는.... 쉐킷쉐킷~! 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 팬에 기름을 두르고 예열시킨 후 두부를..
[엄마표간식] 집에서 쉽게 만들 수 있는 컵피자! 아이들 간식으로 안성맞춤~
[엄마표간식] 집에서 쉽게 만들 수 있는 컵피자! 아이들 간식으로 안성맞춤~
2018.09.06요즘에 아이들이 좀 컸다고 간식으로 빵이나(산것) 과자를 너무 많이 줬더라구요 ㅠㅠ(반성중) 특히 우리 둘째 챈니는... 과일을 편식해서 먹을 수 있는게 한정되있어서 사과,배,바나나 아니면 거의 입에 안댄답니다... 그래서 맨날 과자, 젤리, 빵 등... 그래서 집에서 엄마표로 만든 간식을 해줘봤어요 역시나 마루타(?)로 남편에게 여러번 먹여본 후 아이들에게 완성품을 먹였더랬죠 ㅎㅎㅎ 영상 ▼▼▼ 재료는 아래와 같이 그리고 양파를 빼먹었어요~! 양파도 다져서 넣었는데 안가리고 잘 먹더라구요 ㅋㅋㅋ (큰애는 양파를 너무나도 싫어하거든요ㅋㅋ) 그외 햄을 다져서 넣어도 좋고 먹다 남은 치킨도 좋고 불고기가 있다면 금상첨화겠죠~~ㅎㅎㅎ 우리 아이들은 식빵 제외한 재료들을 잘게 다져서 넣어줬답니다 전자렌지에서도 ..
보들보들 말캉말캉 부드럽고 재밌는 푸딩계란찜 (일본식계란찜)
보들보들 말캉말캉 부드럽고 재밌는 푸딩계란찜 (일본식계란찜)
2018.09.06우리 채블리들이 애정하는 식재료 계란!!! 그 중에 계란찜은 무한애정을 한답나다 ㅎㅎ 그래서 일본식 계란찜을 해주려고 레시피란 레시피는 다 뒤적거리고 들쳐보고 훔쳐보고(?)해서 얻은 제 스타일 레시피랍니다~!!!ㅋㅋㅋㅋ 살짝 번거롭긴 하지만 그래도 요리초보도 따라할 수 있는 푸딩계란찜~! 오늘 아이들 저녁 반찬으로 해주시고 사랑받으세요~~ㅎㅎㅎ 재료는 이대로 하셔도 되고 생수대신 다싯물을 쓰시면 더 감칠맛이 있답니다~! 저는 그냥 패~~~~~~~스!!! (끓는물에 다시마 넣고 7분 안쪽으로 끓이거나 생수에 7분정도 넣으면 다싯물 완성) (오타 : 생수 100ml -> 200ml) 저는 채블리것만 (아빠는 많이 먹어봤으니 다음기회에 ㅋㅋ) 하려고 계란 두개만 했어요~ 미림(2티스푼)을 살짝 넣어줍니다~ 맛..
하나도 맵지않은 김장김치 김치볶음~ 우리 아이들의 숟가락으로 퍼먹기 신공~!
하나도 맵지않은 김장김치 김치볶음~ 우리 아이들의 숟가락으로 퍼먹기 신공~!
2018.09.05우리집 채자매는 김치류를 엄청 좋아해요~~ 맵지만 않으면 상콤하게 익은 김치들을 엄청 좋아한답니다 ㅎㅎ 그래서 아이김치를 따로 담구곤 했는데 얼마전에 담군 깍두기 다 먹고 인터넷에서 산 어른김치가 하나도 안매워서 그것도 먹고 했는데 그것마져도 다 떨어져서 ㅠㅠ 김장김치(묵은지)로 볶음김치를 해줘봤어요~ 재료-김장김치 1/4, 참치 작은캔으로 1캔, 마늘, 당근,포도씨유 3큰술 올리고당 3큰술, 통깨, 참기름, 후추, 설탕, 미림 2큰술, 국간장 1큰술 (양파를 넣어줘도 맛있어요~전 떨어져서 패스 ㅜㅜ) 김치를 흐르는 물에 깔끔하게 헹궈준 후 생수에 약 30분 정도 담궈놓습니다 (저희집 김치가 약간 짠편이어서 좀 오래 담궈놓았어요) 물에 담궈놨던 김치의 물을 쭉 짠뒤 아이들의 한입 크기로 잘라줍니다 팬에 ..