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우리 큰 아이는 국을 둘째는 무침으로 좋아하는 시금치!!! 마트에 가니 섬초 시금치가 나왔더라고요 사실 섬초 시금치는 무쳐먹으면 더 맛있어요 시금치무침 영상은 ( https://youtu.be/ZSf-jvZMKrw ) 요기! 레시피 영상 ▼▼▼ 먼저 시금치를 데칩니다 시금치에 들어있는 수용성 유기산 성분이 데치지 않고 요리할 경우 칼슘과 결합하여 불용성 수산 칼슘이 되어 이것을 섭취하면 신장결석, 요로결석의 원인이 된다고 합니다 그래서 데치는 것을 권장하고요 무치실 때는 깨를 넣어주면 좋아고 하니 깨도 곡 넣어서 무쳐드세요~ 재료는 시금치 3단 정도 (120g), 다진마늘 1 큰 술, 대파, 된장 1 큰 술, 생수 800ml, 국간장 1 큰 술 시금치는 소금을 넣은 끓는 물에 30초만 데칩니다 그리고 찬..

우리 둘째가 11개월부터 일반식을 먹었어요 ㅎㅎ(첫째도 아마 11개월이었더랬죠 ㅎ) 어금니가 없는 어린아이인지라 딱딱한거나 크기가 큰건 못줬었는데 어느날 언니가 먹던 멸치볶음을 먹더니만은 맘에 들었는지 숟가락으로 막 퍼먹는거에요~! 결국 못씹어서 짠맛,단맛 빼먹고 뱉었지만요 ㅎㅎㅎ 그래서 생각해낸 짜지않고 부드러운 멸치볶음 레시피~!!! 말이 좋아 부드럽다이지 눅눅하다는 표현이 맞겠네요 ㅋㅋㅋ;;; 지금은 어금니도 다 나고 철근도 씹어먹을 기세라 바삭한 멸치볶음을 해주지만 오래간만에 부드러운 멸치볶음을 해줘봤답니다~ 우리 챈니는 부드럽건 바삭하건 둘 다 너~~무 잘먹어주네요 재료 - 지리멸치 160g, 견과류(저는 해바라기씨를 넣었어요), 올리고당 2큰술, 마요네즈 1큰술반,생수 멸치를 생수에 담궈서 짠..

7~8월 제철인 아욱! 채소의왕이라고 불릴만큼 영양이 가득하다는데요~ 동네 마트가 할인을 해서 갔더니 아욱이 있더라구요~~ 오래간만에 아욱국 끓여주려고 한단 사와서 정성스럽게 끓여줘봤습니다 ㅎㅎ 단백질, 칼슘 함유량이 시금치의 2배 이상 높아 성장기 아이들의 뼈건강, 신장 기능 향상에 효과적이라합니다~ 7~8월이 제철인 아욱! 우리 아이들 건강 반찬으로 딱입니다! (아욱국 끓이기 영상) 재료 - 생수 1300ml, 아욱 반단, 디포리 2마리, 다진마늘 1큰술, 말린새우 2큰술, 된장 2큰술, 대파, 국간장 반큰술, 표고가루 2티스푼 아욱 고르는 방법~!! 아욱은 입이 넓고 부드러운 것, 줄기가 통통하고 연한게 맛있다네요~ 아욱 씻는 방법~!!! 물에 담궈서 치대면서 헹구라는데... 사실 전 치대는게 어떤..

우리집 딸내미들은요~~ 파를 안먹어요 ㅠㅠ 당근은 그나마 좀 먹는 편이지만 파는 너무너무 싫어해요 사실... 제가 결혼하고 나서도 파를 못먹었었거든요... 그래서 아이들한테 파 먹으라고 권유도 못하는 입장이지요 왜 싫은지, 억지로 먹으면 어떤 느낌인지 누구보다 더 잘 아니... 그런데 아법의 반찬 계란말이! 이녀석 안에 들어간 파는 드셔주십니다!!! 전... 파가 싫어서 계란말이도 안먹었는데 말이죠~~ㅋㅋㅋ;; 그래서 우리집 효자 반찬입니다용 ㅎㅎㅎ 이번 포스팅은 우리집 계란말이 이렇게 말아요~~~입니다~!!! 재료는 집에 있는거 대충 넣어보았습니다 당근,파,계란5개,스팸1조각,소금약간,식용유 스팸은 게인 기호에 따라서 햄종류 안먹이시면 당연히 빼주세요~ 다른 소세지보단 스팸이 부드러워서 계란말이에 더 ..

너무 쉽지만 비율 잘못맞추면 짜거나 싱거운 메추리알 장조림~!!!! 그 장조림 제가 해 보았습니다~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 간단 레시피기에 아주 간단한 재료로만 만들어 보았습니다 재료 : 진간장, 올리고당, 통마늘, 대파, 생수 생수 500ml를 냄비에 넣어주고 재료들을 몽땅 넣어줍니다 육수용으로 마늘과 대파만 넣었지만 미림이나 통후추, 양파등 더 첨가해서 끓이면 더 맛있겠죠?ㅎㅎㅎ 재료 넣고 팔팔 끓기 시작하면 중간불로 줄여줍니다 내 가스렌지는 소중하니깐용 ㅋㅋㅋ (몇번 넘친적 있는건 안비밀....) 중간불로 줄인 후 5분~7분정도 더 끓여줍니다~ 시간이 지나면 대파가 물러있을거에요 그럼 쏙 빼주고 메추리알을 넣어줍니다~ 메추리알 넣고 10분~15분정도 간장물을 졸여준다고 생각하며 끓여주세요 저는 15분정도 끓였..