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그릭모모 그릭복숭아 만들기 / 떠 먹는 그릭모모 / 쉽고 고급스러운 간식
그릭모모 그릭복숭아 만들기 / 떠 먹는 그릭모모 / 쉽고 고급스러운 간식
2023.07.22안녕하세요 키메입니다 여름방학이 시작되었습니다 무엇보다 방학이 되면 아이들 먹을거리가 걱정이 되는데요 오늘은 고급스러우면서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 그릭복숭아 (그릭모모) 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다 레시피 동영상 ▼ 재료 - 말랑 복숭아 1개, 그릭요거트, 그래놀라, 꿀 말랑한 복숭아 끝부분 한쪽만 잘라줍니다 숟가락이 들어갈 정도의 크기로 잘라주면 됩니다 숟가락으로 씨모양으로 동그랗게 모양을 만들고 안쪽으로 파들어 갑니다 딱딱한 복숭아는 파내기 힘드니 최대한 잘 익은 말랑한 복숭아로 만드는 걸 추천드립니다 씨 모양대로 파들어가다가 씨가 손에 잡히면 씨를 잡고 과육 안에서 돌려줍니다 과육이 망가지지 않게 조심해서 껍질을 벗겨줍니다 말캉하면 말캉할수록 망가지는 건 당연하쥬~ 손에 힘 빼고 살살..
[아이간식] 간편한 점심 / 간단한 계란말이밥 / 한끼 식사
[아이간식] 간편한 점심 / 간단한 계란말이밥 / 한끼 식사
2022.06.24안녕하세요 키메입니다. 오랜만의 포스팅입니다.😊 오늘은 찬밥이 남았을때, 밑반찬 없이 아이들을 간단하게 한 끼 먹을 수 있는 계란말이밥을 소개해 드릴게요. ▼레시피 동영상 [재료] 애호박, 당근, 양파 등 약간의 야채 소시지나 햄 소금 약간 계란 4개 밥 1.5인분 케첩 슬라이스치즈 식용유 저는 집에 있는 야채들도 다져서 준비했습니다. 손으로 다지기 힘들면 차퍼로 갈갈하면 쉽습니다~! 전날 저녁에 밥을 많이 해서 찬밥이 많이 생겼어요. 대략 성인 밥으로 1.5인분 정도 되는 양입니닷.😉 찬밥에 다진 채소와 햄을 넣고 계란을 깨서 넣어주세요 그리고 소금 간은 살짝꿍~ 열심히 섞어줍니다. 찬밥이라 뭉쳐있어서 처음에 섞을 때 손에 힘이 좀 들어가요~ 나는 손에 힘이 없다~ 하시는 분들은 찬밥만 전자렌지에 1분..
방학에는 간편한 점심 / 간단한 원팬 토스트 / 아이간식 / 한 끼 식사 / 길거리 토스트
방학에는 간편한 점심 / 간단한 원팬 토스트 / 아이간식 / 한 끼 식사 / 길거리 토스트
2022.02.18기나긴 방학~ 아이들 삼시 세끼, 간식 챙겨주시기 힘드시죠~ 그래서 간단하 게 식사로도 좋고 간식으로도 좋은 원팬 토스트 레시피를 가져왔답니다. 재료 식빵 2조각, 계란 2개, 소금 한 꼬집, 양배추 한 줌, 버터 1조각, 슬라이스 치즈 2장, 케첩, 설탕 약한 불에 버터 1조각을 넣고 버터를 녹여주세요. 계란 2개에 소금 한 꼬집을 넣고 골고루 섞어줍니다. 양배추는 얇게 채 썰어서 깨끗하게 씻은 후 물기를 최대한 제거해서 준비합니다. 팬에 넣은 버터가 다 녹으면 풀어 놓은 계란을 넣고 그 위에 채 썬 양배추를 올려줍니다. 그리고 양배추 위에 식빵 두 장을 나란히 올려줍니다. 계란이 묻을 수 있게 식빵을 살짝 눌러서 계란을 흡수시켜주세요. 계란이 절반 정도 익으면 뒤집어 주는데요 잘못하면 철퍼덕 망칠 수..
[아이반찬] 한 입에 먹기 좋은 참치채소전 / Canned tuna vegetable pancake
[아이반찬] 한 입에 먹기 좋은 참치채소전 / Canned tuna vegetable pancake
2022.01.26아이, 어른 반찬으로 간식, 술안주로도 좋은 참치채소전 레시피를 소개해 드리겠습니다. [재료] 참치캔 150g 1개 달걀 3개 당근, 양파, 빨간 고추 (혹은 파프리카), 대파 전분가루 1 큰 술 (부침가루나 밀가루도 가능합니다.) 소금 약간 슬라이스 치즈 식용유 먼저 캔 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼주세요. 당근, 양파, 대파와 빨간 고추는 씨를 빼고 준비하고요 곱게 다지거나 차퍼를 이용해 갈아줍니다. 차퍼가 없다면 칼로 다져주세요. 볼에 다진 채소를 담아주고요 기름을 뺀 캔참치를 넣어줍니다. 옥수수 전분 1 큰 술 달걀 3개 소금 약간 (저는 1/2 작은 술 정도 넣었어요.) 골고루 섞어주세요. 뭉쳐져 있는 참치 살을 숟가락을 이용해 다져줍니다. 팬에 오일을 두르고 예열 후 참치 반죽 1 큰 술씩 팬에..
[생활꿀팁] 새 코팅팬 세척과 길들이기 그리고 관리법
[생활꿀팁] 새 코팅팬 세척과 길들이기 그리고 관리법
2022.01.19코팅 팬 세척법과 길들이기, 관리법 저는 주기적으로 코팅 팬을 교체해 줍니다. 기존에 사용하던 코팅 팬은 사용하는데 불편함은 없었지만 구매한지 1년이 넘어서 새로운 팬으로 교체를 했어요. 코팅 팬만 사용하는 건 아니고 스텐팬도 함께 사용하기 때문에 기존에 사용하던 프라이팬은 버리지 않고 서브로 사용하려고 두고 사용하고 있습니다. 새 코팅 팬 세척법 주방 세제로 전체적으로 세척해 줍니다. 그다음 프라이팬에 2/3 가량 물을 채워주세요. 물에 식초 1~2 스푼 정도 넣어주고 끓여줍니다. 2~3분 정도 끓여주는데요 이렇게 식초를 넣고 끓여주면 프라이팬에 붙어 있던 불순물들이 빠져나오고 살균 효과도 있다고 합니다. 식초를 넣고 끓였던 물을 싱크대에 버려주고 물로 한 번 헹궈주는데요 이때 뜨거운 프라이팬을 차..
[아이반찬] 청포묵무침 / 필수 아미노산이 풍부해 아이들 성장 발육에 좋은 청포묵
[아이반찬] 청포묵무침 / 필수 아미노산이 풍부해 아이들 성장 발육에 좋은 청포묵
2021.09.10레시피 동영상 ▼▼▼ 청포묵은 녹두를 갈아서 체에 거른 앙금으로 만든 묵을 말합니다 아이들이 먹기 좋게 맵지 않고 간단한 레시피로 만들어보았어요 [재료] 청포묵 200g (약 반모), 소금 약간, 간장 1 작은 술, 깨, 김자반, 참기름 1 작은 술 청포묵 반모를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 시판 청포묵은 데쳐서 사용해야 하는데요 냄비에 적당한 물과 약간의 소금을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 물이 팔팔 끓으면 썰어놓은 청포묵을 넣어 데쳐줍니다 하얀색이었던 청포묵이 투명해지면서 말캉말캉 젤리처럼 되면 찬물에 헹궈주세요 차가운 물에 헹궈서 물기를 뺀 청포묵을 볼에 담고 간장 1 작은 술과 송송 썰은 대파를 넣고 골고루 섞어줍니다 여기에 김자반 적당히 참깨, 참기름 1 작은 술을 넣고 골고루 섞어주세요 아이들 반찬..
[아이반찬] 소시지 감자조림 (Stewed Sausage & potato)
[아이반찬] 소시지 감자조림 (Stewed Sausage & potato)
2021.06.22어렸을 적 감자조림 많이 먹었던 기억이 있는데 여기에 소시지를 더해서 감칠맛 있게 만들어보았어요 감자채 볶음은 너무 좋아하는데 감자조림은 잘 안 먹는 채자매...(왜죠? ㅎㅎㅎ;;) 소시지와 함께 조림을 해주니 잘 먹네요~ [소시지 감자조림 레시피 동영상 ▼▼▼ 02:25] [재료] 감자 2개 당근 약간 비엔나 소시지 한 줌 식용유 1.5 큰 술 물 or 멸치육수 다진 마늘 1/2 큰 술 간장 2 큰 술 올리고당 1 큰 술 통깨 약간 중간 사이즈 감자 2개를 아이들 한 입 크기로 썰어주세요 당근은 색을 내기 위함이니 많이 넣을 필요는 없어요 약간만 감자 크기와 비슷하게 썰어줍니다 비엔나소시지나 스팸 같은 프레스 햄 아님 일반 햄도 괜찮아요~ (분홍 소시지 제외!ㅋㅋ) 소시지도 마찬가지고 감자와 비슷하게 ..
간단하지만 맛있어요! 들기름 간장국수 / 들기름 막국수
간단하지만 맛있어요! 들기름 간장국수 / 들기름 막국수
2021.06.21제가 좋아하는 메밀면~ 막국수로 주로 먹었는데 간장 양념에 들기름 듬뿍 뿌린 게 요즘 유행이더라고요 그래서 우리 채자매 해주는 비빔국수를 응용해서 만들어보았습니다 메밀은 고혈압, 성인병에 좋은 건강식품으로 체내에 열을 내려주고 염증을 가라앉히는 역할을 한다고 해요 그래서 여름이 주로 많이 먹는가 봅니다 또 칼로리도 낮아서 면 좋아하시는 다이어터들에게 좋은 식재료인 것 같아요 [재료] 메밀면 1인분 계란 1개 오이 1/3개 조미김 간장 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 물 3 큰 술 들기름 2 큰 술 간 깨 2 큰 술 팔팔 끓는 물에 500원짜리 동전만큼 (1인분) 메밀면을 넣어주세요 메밀면은 소면보다 두껍기 때문에 더 오래 삶아야 하는데요 물이 바르르 끓어오르면 찬물을 1컵씩 한 번 부어주고를 3번 반복하면..
[아이반찬] 달큰하고 시원한 오징어뭇국
[아이반찬] 달큰하고 시원한 오징어뭇국
2021.06.197월~11월 제철인 오징어 고단백 저지방 식품으로 다이어트에도 좋고 타우린도 많고 콜레스테롤을 낮춰주는 효능도 있다고 합니다 궁합 잘 맞는 무와 함께 국을 끓여보았어요 달큰하고 시원해서 아이들이 잘 먹는답니다 오징어 1마리 무 350g 대파 1/2 뿌리 양파 1/4개 다진 마늘 1 큰 술 국간장 1 큰 술 멸치액젓 2 큰 술 물 1500ml (육수용) 멸치, 밴댕이(디포리), 다시마, 야채들 등... 먼저 육수를 먼저 냅니다 요즘은 고체 육수도 있어서 육수 내기 엄청 편리하더라고요 그래도 아이들 먹는 거니 직접 내는 게 더 맛있고 건강하겠죠? 멸치를 제외한 모든 재료를 넣고 팔팔 끓여요 물이 팔팔 끓기 시작하면 팬에 볶거나 전자레인지에 20초 정도 돌려 비린내가 날아간 멸치를 넣고 5분 정도 팔팔 끓여줍..
[아기과자] 이앓이 과자 단호박 티딩 러스크
[아기과자] 이앓이 과자 단호박 티딩 러스크
2019.12.09100일 이후부터는 슬슬 아기들이 이가 나기 시작하죠이가 나면서 열이 나는 아기도 있고간지러워하고 침도 질질 흘리고 ㅋㅋ짜증이 늘기도 하죠~우리 채자매 특히 큰 아이는이 앓이를 심하게 해서열도 나고 짜증도 엄청 냈었답니다그땐 직구로 #티딩러스크 를 구매해서 먹였던 기억이 있는데요...사실... 큰 아이는 티딩러스크를 별로 좋아하지 않아서바닥에 집어던지기 일수.....#치발기 도 다 던져버리고 얼린 손수건도 싫다고 던져버리고...뭐... 그러면서 침 흘리고 짜증 내던세월을 보냈더랬지요 ㅎㅎ [재료]삶은 단호박 55g초기 이유식 쌀가루 3봉 (56g)물 1 큰 술 반(단맛을 내고 싶으시다면분유를 조금만 첨가하세요) 단호박을 쪄주세요제가 다이어트한다고 고구마 찌면서 함께 졌답니다 용기에 단호박 55g을 넣..
[아이반찬] 달콤 짧짤 바삭 부드러운 두부강정
[아이반찬] 달콤 짧짤 바삭 부드러운 두부강정
2019.11.30밭에서 나는 소고기라 할 정도로단백질이 풍부한 두부!울집 작은 아가씨는 엄~~청 좋아라하는데큰 아가씨는 잘 안먹으려고 하더라구요그래서 강정으로 해줬는데대성공이었답니다이 레시피는 남녀노소할것없이다 드실수 있고 아주 쉬운 레시피니꼭 해서 드셔보세요~~ [재료]두부 200g식용유 넉넉히전분가루 3큰술간장 1큰술케첩 1큰술물엿 1큰술참기름 1/2큰술다진마늘 1/2큰술물 3큰술통깨 적당히*아이연령, 입맛에따라케첩, 다진마늘은 가감하세요*물엿대신 설탕 또는 올리고당을사용하셔도 무방합니다*전분가루 대신 밀가루, 부침가루를사용하셔도 무방합니다 두부는 한 입 크기로 잘라주세요 넓은 접시에 전분가루 3큰술을 넓게 펴주세요위생팩에 두부와 전분가루를 넣고흔들어 섞어주는 간단한 방법도 있지만전분이 뭉쳐있어서 이것또한 개별로 다..
[아이반찬] 보들보들 촉촉한 궁중음식 떡갈비! 아이들 반찬으로 너무 좋아요
[아이반찬] 보들보들 촉촉한 궁중음식 떡갈비! 아이들 반찬으로 너무 좋아요
2019.05.12아이들 밥 반찬으로 딱 좋은 떡갈비! 우리 채자매, 특히 큰 아이는 고기를 싫어해서 어떻게하면 고기를 좀 먹여볼까 고민끝에 나온 간단 레시피랍니다 이 레시피로 맛있게 떡갈비를 만든 저는 잘 먹을거란 자신감에 저녁상을 차렸는데 완강하게 거부 당한 옛 추억이 있어요 ㅎㅎ 그 날 남은 떡갈비는 채채아빠 뱃속으로 ㅎㅎㅎ 식감에 예민한 큰 아이는... 역시 양념한 고기라도 고기의 식감을 거부했네요 ㅠㅠ 고기 안먹는 아이들 많죠?ㅠㅠ 그래도 걱정마세요 지금 7살이 된 큰 아이... 고기 잘 먹고 있답니다~~ㅎㅎㅎ 시간이 해결해주니 안 먹는다고 빼지 마시고 꾸준히 노출시켜주세요~ 레시피 영상 ▼▼▼ "구독" 하시면 레시피 영상을 빠르게 받아보실 수 있답니다 ^^ 재료 다짐소고기:다짐돼지고기=1:2 비율로 넣었어요 만..